El metabolismo basal (BMR) es la energía que tu cuerpo gasta en reposo absoluto para respirar, mantener el latido y la temperatura. El TDEE (gasto energético diario total) es el BMR multiplicado por un factor de actividad, es decir, las calorías que realmente quemas en un día. Esta calculadora usa la ecuación de Mifflin-St Jeor, la más empleada por los dietistas: en hombres, BMR = 10 × peso (kg) + 6,25 × altura (cm) − 5 × edad + 5; en mujeres, el +5 pasa a ser −161.
Hay cinco niveles de actividad con factores de 1,2 (sedentario), 1,375 (ejercicio 1–3 días por semana), 1,55 (3–5 días), 1,725 (6–7 días) y 1,9 (deportista o trabajo físico). Un hombre de 25 años, 175 cm y 70 kg tiene un BMR de unas 1.674 kcal y un TDEE de unas 2.594 kcal con actividad moderada; una mujer de 30 años, 160 cm y 55 kg tiene un BMR de unas 1.239 kcal y un TDEE de unas 1.704 kcal con actividad ligera.
Al elegir un objetivo obtienes las calorías diarias y el reparto de macronutrientes. Mantener usa el TDEE (25 % proteína, 45 % carbohidratos, 30 % grasa); perder grasa resta un 15 % y sube la proteína al 35 % (40 % carbohidratos, 25 % grasa); ganar músculo suma un 10 % (30 % proteína, 50 % carbohidratos, 20 % grasa). Los gramos se calculan con 4 kcal por gramo de proteína o carbohidratos y 9 kcal por gramo de grasa: el hombre del ejemplo, en modo pérdida de grasa, obtiene unas 2.205 kcal y 193 g de proteína.
También se muestra el IMC con los umbrales de la Administración de Promoción de la Salud de Taiwán: menos de 18,5 bajo peso, 18,5–24 normal, 24–27 sobrepeso y 27 o más obesidad. La OMS fija el sobrepeso en 25 y la obesidad en 30, así que aquí la clasificación es más estricta. Solo se admiten centímetros y kilos. Todas las fórmulas son promedios de población; la masa muscular, la grasa corporal y el estado de salud cambian el valor real, así que consulta con un médico o dietista antes de hacer cambios importantes, sobre todo si estás embarazada o tienes alguna enfermedad.