Bộ chuyển đổi nhiệt độ (Celsius / Fahrenheit / Kelvin)

Việt Nam dùng độ C (°C) trong đời sống, nhưng dự báo thời tiết Mỹ, công thức nướng bánh, hướng dẫn nhiệt kế hay thông số thiết bị nhập khẩu lại dùng độ F (°F); còn khoa học và kỹ thuật dùng Kelvin (K). Công cụ này đặt cả ba thang đo cạnh nhau: nhập số vào ô bất kỳ, hai ô còn lại được đổi ngay, làm tròn đến 3 chữ số thập phân và có nút sao chép riêng.

Chỉ có hai công thức: độ F = độ C × 1,8 + 32, suy ra độ C = (độ F − 32) ÷ 1,8; và Kelvin = độ C + 273,15. Độ C và độ F khác nhau cả về độ lớn mỗi vạch (chênh 1°C bằng chênh 1,8°F) lẫn điểm gốc (nước đóng băng ở 0°C và 32°F), vì vậy không thể chỉ nhân. Kelvin có độ lớn mỗi vạch giống độ C nhưng bắt đầu từ độ không tuyệt đối (−273,15°C), nên không có giá trị âm và được viết đơn giản là “K”, không kèm ký hiệu độ.

Một số mốc đáng nhớ: nước đóng băng ở 0°C = 32°F = 273,15 K và sôi (ở áp suất mực nước biển) ở 100°C = 212°F. Thân nhiệt bình thường khoảng 37°C = 98,6°F, ngưỡng sốt 38°C khoảng 100,4°F. Lò nướng 180°C khoảng 356°F, còn mức 350°F thường thấy trong công thức Mỹ khoảng 176,7°C. Và −40°C đúng bằng −40°F, là điểm duy nhất hai thang đo trùng nhau.

Muốn tính nhẩm nhanh, có thể ước lượng độ F bằng “độ C × 2 + 30”, ví dụ 25°C khoảng 80°F (thực tế 77°F); chiều ngược lại dùng “(độ F − 30) ÷ 2”. Mẹo này chỉ lệch vài độ quanh nhiệt độ phòng nhưng sai số tăng khi nhiệt độ càng cao, nên với nấu ăn hay mục đích y tế hãy dùng kết quả chính xác của công cụ.